目前分類:居家心料理 (29)

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這星期身體微恙,可能是天氣忽冷忽熱的,也可能是實在有點疲勞,幾乎又要掛病號了。

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這是幾年前老師給的食譜,作法不算太難,有點特別。

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夏天一到就特別想吃酸酸辣辣的泰式料理,可惜這個夏天沒有太多機會吃個過癮。

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回家過中秋,在家裡冰箱發現了紅甜椒和黃甜椒,這幾天吃多了月餅,

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  上次說到龍眼乾有提過,在鄉下,每年吃不完的龍眼,曬乾烘烤剝肉去籽後,

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最近我那樂活的朋友-大方問了我幾次怎麼燉牛肉,怎麼煮牛肉湯,

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今天從市場買回來的那把A菜,莖的部份比較多,也比較粗。

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 那天下班開車回家的路上,突然想念起以前阿嬤常做的瓜仔肉丸(呃~~愛吃鬼的理由真的很多)。

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 上個月逛誠品時,發現了這本好吃的書-每天都愛吃吐司

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 4/18 那天到實踐大學參加了[龜甲萬廚藝訓練講座]。

 當天的主題是[料理與醬油的秘密],

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 天氣突然變得很熱的這幾天,家裡冬眠的冷氣終於也要上場幹活兒了。

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其實我一直都很排斥喝〔有中藥味的湯〕,對我來說那是苦藥不是美食。

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 今天來分享瘋狂家常見的多功能肉燥。

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 鱈魚濃湯的全名應該是〔挪威鱈魚湯 Palesuppe〕,不過瘋狂家的食材沒有那麼齊全,所稍稍做了改變。

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這是去年冬天的壽喜鍋,一直以為貼過了。

昨天整理部落格發現還沒貼,趁寒流來個熱呼呼大追擊~~

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 強烈冷氣團來襲,除了吃吃火鍋之外,最幸福的不過是雨天夜裡來碗熱湯了。

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小時候過生日,爸媽總會預先訂好蛋糕。

慢慢長大到了青少年叛逆時期,就煩了爸媽要我們穿的美美的,捧著蛋糕拍照這一套。

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