瘋狂安妮絲

［筆記］　Paella Valenciana de la ribera（西班牙海鮮飯）
以下為四人份材料：

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結婚第一年回在南部掃墓，艾瑞克家有清明吃春捲的習慣。
一回家，婆婆已經早就備好了滿桌春捲的內餡。
艾瑞克當場示範，包了個特大號的春捲，足足用了三張春捲皮，真是可怕。

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黑店之所以叫黑店，並不是因為販售的冰品或價格黑心，
而是因為早期創店時，店內裝潢的色調較不明亮，照明設備也較不足，
從外往內看黑漆漆，而被學生們戲稱為黑店，久而久之，黑店反而成了店名。

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謝謝西洋膳所的邀請，讓安妮絲很榮幸的一圓到西洋膳所用餐的美夢。
（多年前艾瑞克辦公室就在西洋膳所對面的大樓裡，幾次暗示艾瑞克帶我去，都未能如願。）
也藉這個場合認識更多的美食部落客，互相交流的一餐飯，實在十分愉快。

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去年秋天的宜蘭小旅行，小吃的美味實在讓我著迷且難忘。
這次出發前，更加努力的做功課，希望可以發掘更多宜蘭美味小吃。
大麵章是家在宜蘭的同事小華大力推薦的，也聽聞了關於大麵章賭博麵的由來，

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夏天還沒來，不過親愛的療傷系紓壓聖品 Häagen Dazs卻從沒離開過。
這兩盒小贈品，讓我這忙碌的一週結束前，提前感受了夏天。

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結婚果然是件很麻煩的事，從去年夏天訂婚，登記，到今年三月中回岡山補辦婚宴。
大大小小的事，想再簡單都很不簡單，今天來分享一下岡山婚宴當天的捧花吧～
考慮到如果使用婚紗店所附贈的捧花，星期五就拿回家，在沒有地方可妥善擺放，

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上週真是幸福美食週，除了有好吃的生巧克力蛋糕，
我心中最愛的工讀生Vivian(因為她也好愛吃喔～），就感心的帶美食回來探班。
打開一看，原來是現在團購界大熱門之一的查理布朗雞蛋布丁，

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輔大食品科學系出品的冰淇淋一直是榜上前幾名的校園美食，
因為太有名氣，現在除寒暑假及假日外，全年營業。
一支20元，平常供應香草和巧克力口味，天氣愈熱，人龍就排的愈長。

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［筆記］　Brown beef stew（紅酒燉牛肉）　　　　　　　　　　　
材料（以下為四人份的材料）：
奶油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8g
牛腩（將條狀牛腩切正方塊，或約一口大小。）　　　　　720g
洋蔥（切碎）　　                                               160g
蒜頭（切碎）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12g
麵粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20g
不甜紅葡萄酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　120g
雞高湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800g
蕃茄糊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60g
月桂葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一片
百里香　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.4g
黑胡椒粒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2g
新鮮香芹梗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枝
鹽及黑胡椒粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酌量 

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