瘋狂安妮絲

身邊最近生日的人不少， 特別的生日蛋糕卻不多。
上週旺旺老師生日，同事Nydia特地去了一趟神旺大飯店的普諾麵包坊買了這款生巧克力蛋糕。

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魚高湯　Fish Stock 　
材料（以下為二公升高湯的材料）：
金目鱸魚　　　　　　　　二尾約1.8kg
水　　　　　　　　　　　2.4kg
洋蔥（切塊）　　　　　　140g
胡蘿蔔（切塊）　　　　　70g
西洋芹菜（切塊）　　　　70g
洋菇（切塊）　　　　　　125g 
月桂葉　　　　　　　　　一張
百里香　　　　　　　　　1g
黑胡椒粒　　　　　　　　1g
新鮮香芹梗　　　　　　　四枝

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告別了田野風光的喜木咖啡，回到了新竹市區，
就算雨不停落下來，難得一趟新竹美食遊，還是要熱血的繼續向前行。 

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昭和五年（西元1930年）開店的カフェ進々堂，位在有著百餘年的京都大學旁的，是京都最早的喫茶店，
店裡大型的木桌及板凳，歷經了近八十年的歲月洗禮，磨出了黑潤光亮的色澤紋路。

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和朋友相約出遊的週日，難得一早老天賞臉的放晴（畢竟台北已陰雨綿綿好些天了），
車子一路從市區經快速道路到了南寮漁港，走了一小段濱海公路後，轉進了竹北鳳岡路，
心情跟著窗外轉換的田野風光，也跟著豁然開朗了。

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這次住宿的民宿小河文明，離羅東夜市約15分鐘車程，晚餐當然相約羅東夜市囉～
週末的夜市果然是人擠人，幸好運氣不錯，屈臣氏前的第一攤米糕陳，沒讓我們久等。

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今天要跟大家分享的不是團購美食，而是安媽咪的愛心美食。
基於丈母娘看女婿愈看愈有趣，安媽咪準備的愛心美食，也愈來愈投艾瑞克所好了。
每次一約定好回南投的日期，安媽咪就開始忙碌的去請朋友代買這純手工的［蔥油餅］。

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大妹是巧克力重症患者，所以每年買不同的巧克力生日蛋糕成了我的功課。
還好她的生日離西洋情人節很近，尋找品嚐不同巧克力蛋糕的功課也變成一種樂趣。
今年有些忙，把握回南投前的最後一個假日，到新光三越去幫媽媽買衣服。

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現在不是早上，安妮絲也沒去台南，那怎麼吃的到台南出了名好吃的勝利早點－山東蔥餅咧？
這要感謝小姑，從台南帶回來給我和艾瑞克當宵夜，讓我這個愛吃鬼回到高雄，

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