瘋狂安妮絲

從地鐵Bugis站出來，往橋北路方向，沿著Sultan Mosque蘇丹回教堂的指標走一小段路，遠遠就可以看到這個新加坡最大也最古老的回教堂－Sultan Mosque 蘇丹回教堂。

新加坡的地鐵四通八達，多數著名的景點都位在地鐵站附近，對於愛自助旅行的朋友來說十分方便。 一出地鐵牛車水站（選擇往寶塔街，史密斯街的出口），便身在牛車水市集裡了。地鐵站出口的肉干店最多，林志源/美珍香都是不錯的選擇。 從小就愛吃肉干的我，當然不想錯過的試了幾款肉干。 美珍香算是新加坡最大的肉干店，在各大景點和Shopping Mall裡都可以看到。 （台灣其實早有分店，有興趣的朋友可以去買來吃吃看比較比較。＊　美珍香　） 若要說與台灣本地肉干有什麼不同，新加坡肉干厚一點，很夠味也好吃，只是油膩了些。

寫在前面，去年參加了一個活動，把兩次的新加坡之行整理了一下，文中的美食多數在之前也發表過，只是在美食之外多做了一些其它的介紹。搬回來 Xuite ，當成紀錄，也順便為即將出發的旅程暖暖身。對於手繪的 tattoo十分嚮往，一直期盼著一遊小印度區。
夏日午后的Little India，人們似乎都躲著太陽在屋裡休息，
印度人的信仰中心－維拉瑪卡里雅曼興都廟(Sri veeramakaliamman temple ），

　牛車水夜市裡的仁仁甜品，去年來新加坡的時候就發現了這家生意很好的甜品店，　可惜當時我裝甜點的那個胃，已經讓花生湯圓和芝麻湯圓給餵飽了。　這次來當然不想錯過，仁仁甜品不只有是賣熱甜品也有冰甜品，　冰品店台灣當然滿街都有，熱甜品在港劇裡常可看到專賣的燉品店，　但台灣除了港式飲茶裡偶爾可見之外，似乎沒有專賣店。（有的話，麻煩留言告知。）

　ZAM ZAM餐廳創立於西元1908年，是間已經近百年的印度回教料理餐廳。　所謂回教料理（名片上清楚寫著Muslm Food )，也就是這裡不賣豬肉料理喲～～　ZAM ZAM餐廳位於新加坡最古老的回教堂後方的橋北路上。

　一出地鐵牛車水站（選擇往寶塔街，史密斯街的出口），便身在牛車水市集裡了，　地鐵站出口的肉干店最多，林志源/美珍香都是不錯的選擇。　但碩莪街上老舊店舖，不太親切老闆娘賣的胡振隆肉干反而是我們嚐過最好吃的。　（是買了一包，連照片都沒拍就嗑光了。）　市集裡最多的算是廣式點心飲茶店了，不過對於史密斯街夜市的美味實在難忘，　於是決定先到史密斯街去好好大吃一頓，首先回顧一下文達街海鮮燒烤。

　http://www.bravissimo.com.sg/　新加坡的六月炎熱的程度，跟悶熱的台北實在是有過之而無不及。　快被烤乾的那個下午，從地鐵烏節站直接躲進了董廈地下一樓。　冰櫃裡五顏六色的冰淇淋在對我打招呼，讓我忍不住靠了過去，停格在冰櫃前。　標榜著99.5%的去脂冰淇淋，在良心上過得去之後，老闆麻煩來兩球～～～YA~　口味實在是多呀～很無聊的我挑了兩種比較不起眼的口味－Black Sesame & Hazelnut。　果然是讓人Bravissimo（驚嘆）的冰淇淋，口感比起目前台灣市場上當紅的Haagen Dazs or  Movenpick 要清爽些，　比較沒有那麼甜那麼膩口，但是實在是溶的太快了呀～～

　Hainanese Chicken Rice @ Singapore　去年到新加坡，錯過了吃海南雞飯。　這次一到新加坡放下行李，就走路到旅館附近的Maxwell  Food  Centre (麥士威小販中心）。　吃吃有名又平價的〔天天海南雞飯〕，沒想到竟然休息了～～啊～　大熱天跑一趟也不能白跑呀，吃個消暑的冰品好了～　海底椰龍眼冰，白色的是龍眼，褐色的像是泡過糖水的椰果，

　飯店旁商場裡的餐廳，頗平價的泰式餐廳，但是就算是泰式料理與台灣仍是不太一樣。　每道菜上頭的碎花生，辛香料，和擺在一旁的大黃瓜，讓泰式料理變得很新加坡。　這算是這次旅程裡，不在我美食名單上的意外，那天實在走的累，　搭地鐵回到飯店前，隨意在商場裡挑的餐廳，（原本是想吃那間史努比餐廳，但是好像倒了。）　雖然不是太滿意，但是也算是對於新加坡式料理有更深一層的體認吧。　很新加坡的 碎花生和大黃瓜，我不會忘記的。 

　位於烏節路旁，捷運Somerset 站附近Killiney Road上的Killiney Kopitiam。　聽說是新加坡人常吃的早餐店，起了個大早，走路去吃早餐。　店裡不只是本地人，觀光客也不少，看來除了最負盛名的亞坤早餐店之外，這裡也不賴。　附帶一提，說是早餐店，卻營業到晚上，而且還有網址喲～　http://www.killiney-kopitiam.com/　咖椰土司－咖椰主要是椰子上蛋和糖，還有一種叫班蘭葉的東西做成的。　在烤土司裡塗上咖椰和奶油，咬一口，酥酥甜甜的口感，讓人有種滿足的幸福感。　從新加坡回來快一年了，我還在悔恨沒有買一罐咖椰醬回來。　這裡的 kopitiam 的 kopi（咖啡），當然也很有名，說真的跟台灣的三合一咖啡還真有點像，很濃很甜。