目前分類：料理筆記 (6)

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[筆記]　愛爾蘭羊肉湯 (Irish lamb stew)

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[筆記］　Tiramisu （提拉米蘇）

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［筆記］　Paella Valenciana de la ribera（西班牙海鮮飯）

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［筆記］　Brown beef stew（紅酒燉牛肉）　　　　　　　　　　　

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魚高湯　Fish Stock 　

材料（以下為二公升高湯的材料）：

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沒有正式的進教室上過烹調課程，很幸運的有機會去上課，

從最基礎的高湯開始學習，慢慢跟大家分享安妮絲的烹調課的筆記。

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