從九如坊飽餐了一頓葡國菜之後，捧著肚子延著議事廳前地慢慢散步到大三巴前的廣場消化消化，
之前都是白天來大三巴，晚上倒是第一次來，沒了白天過度擁擠的人潮，
夜晚的大三巴顯得迷人很多，和艾瑞克坐在廣場邊聊天玩仙女棒，夏夜晚風吹來暑氣全消。
聊了好久，一時興起聽說大三巴附近有個戀愛巷，背起背包找戀愛巷去，
澳門果然是個不大的小地方，延著大三巴旁古董店林立的花王堂街沒多久就找著了，
昏黃的路燈底下，葡瓷做成的戀愛巷路標在安靜的路邊有一點寂寞。
想想治療寂寞最好的方法就是吃宵夜去囉～
礙於時間實在不太早，想想還是搭計程車去六記粥麵好了。
路上司機對於這家頻頻上媒體的粥麵店有些許微詞，不過我這個盡職的觀光客還是想吃吃看。
吃過才有真相嘛～～
位於沙梨頭附近的六記粥麵其實已經有幾十年的歷史了，現在的老闆李先生已經是第二代傳人囉～
用傳人來形容是因為店裡最著名的竹升麵是以大竹竿去捍麵（比晾衣服的竹竿還粗喔～），
運用氣功及力學原理的手工麵，麵糰的彈性好，做出來的麵條和雲吞皮也就好吃。
每天從晚上六點營業到凌晨兩點，雖然到的時候已經接近十二點了，店裡依舊人聲鼎沸，
等了幾分鐘，與其它人併桌用餐，店裡的招牌菜旅遊書上列了不少，
最後點了炸雲吞和鮮蝦雲吞竹升麵來試試。
六記的雲吞皮薄薄大大的一片，包成的雲吞一炸果然是很有形，
比起台灣坊間茶餐廳的小小炸雲吞（壓根兒只能叫炸小扁食），果然大氣了很多。
炸得香香酥酥的雲吞，口感不會太油膩，沾上酸酸甜甜的沾醬，配上啤酒應該是不錯的下酒菜。
鮮蝦雲吞麵，因為包了鮮蝦，雲吞看起來又比炸雲吞大。
雖然麵不算大碗，但是濃郁的高湯底，和有咬勁彈性的竹升麵加上大雲吞飽足感十足。
就算是常上媒體搞宣傳，也並沒有敗絮其中，如果名不經傳的澳門街邊還有比這裡好吃的粥麵，
也歡迎大家多多來與安妮絲分享～澳門美食真是十分讓人心生嚮往。
順道介紹一下安妮絲在澳門每天必喝想喝的一款飲品－Cream Soda。
這款冰淇淋蘇打已經退出台灣市場多時，沒想到在澳門喝得到～
初次在冰櫃裡看到時，還興奮了好一會兒，如果有人知道台灣那裡買的到，也歡迎大家來和我分享。
六記粥麵 沙梨頭仁慕巷1號D地下 (20號碼頭對面)
其它的澳門食遊記：
LORD STOW'S CAFE @ Macau 安德魯咖啡店
議事廳前地 @ Macau
留言列表
國外旅遊 (6)
