瘋狂安妮絲

　紐頓熟食中心位於地鐵NS線Newton站。

　曾住在新加坡四年的朋友熱情推薦必訪的美食小吃勝地。

　在離開前一晚的深夜到訪，怎麼也不能錯過呀～～

　首先推薦天香大蝦麵，麵條可選(冬粉/米粉/細麵/寬麵)，

　也可分湯麵和乾麵，我選了細麵/乾麵(老闆會附湯)。

　看起來不怎樣的麵，一入口就服氣了，非常夠味，黑頭蝦更是鮮。

　附上的大骨頭湯，更是我在台灣從未喝過的。 (好喝到一喝就忘了要拍照)

　這是我此行吃到最好吃的食物喲～～～

　現榨的甘蔗汁消暑，而且使用的白甘蔗比起台灣常喝的紅甘蔗汁，似乎較甜卻不膩。

　有趣的是招牌看板上的甘蔗汁，英文拼音念來根本就是台語的〔甘蔗〕。

　再推薦順華魚圓湯－其實就是魚丸湯。

　也許是作法上有些不同，魚丸Q到不行，從沒吃過這麼彈牙的魚丸，

　小心翼翼地吃，深怕一個不小心，魚丸就要彈出口了。

　所謂的蠔煎，其實與台灣的蚵仔煎是很類似的。不同的是勾芡似乎少了點，所以不是把蚵仔包在裡面，

　另外沾醬也是另外給一小碟，不是直接淋在蠔煎上。這家店的生意超好，要排一下隊，等個十分鐘才吃的到，

　但若吃慣了台式口味的朋友，應該還是會愛台式的。

　新加坡果然是個乾淨出了名的國家， 夜市裡有專門清潔的工作人員，動作迅速確實，

　百來個攤位座無虛息的熟食中心裡，可以垃圾不落地，讚啦～

　不過看著盛著湯麵的保麗龍碗，台灣還是有了不起的政策呀～