瘋狂安妮絲

許久未與朋友一同外出小旅行，平時工作忙碌的我們，這次全仰賴Amilia張羅訂房和做美食功課。

Amilia真是非常值得信任的朋友，這次訂的民宿－小河文明，讓大家驚呼不已。

河堤咖啡館改裝的民宿，有著寬敞的空間和豐富的雜誌書籍CD，

要是有人可以外送宜蘭美食小吃來，那真的可以窩上一整天不出門了。

當然不會有人快遞宜蘭美食小吃來民宿，所以我們還是要自己出門找美食。

先從宜蘭市的部分開始說起好了，雖然人腦比不上衛星導航，但老天保佑，

沒有走太多冤枉路，就順利的找到信利號，也很幸運的在附近有個很剛好的停車位。

信利號主打貓耳，魚丸和米粉，貪吃鬼想一網打盡就來碗綜合米粉吧～

這家六十年老店的湯頭是用大骨（就是豬骨）熬的，就像街頭巷尾麵攤常見的味道，

與新竹細長絲米粉不同，宜蘭米粉是較粗的，味道不差，但米粉始終不是我的菜，

比起米粉跟魚丸，貓耳我就有興趣多了，貓耳其實類似水晶餃，不過包成三角狀，於是取名貓耳。

略透明的外皮彈性有嚼勁，內餡飽滿有豬肉蝦米和菜脯，果然名不虛傳。

要不是怕天氣太熱會壞掉，真想外帶一包貓耳回家自己煮。

信利號（貓耳／魚丸／米粉）　宜蘭市文昌路8號　03-9331702

來一趟宜蘭，只有貓耳朵當然是無法滿足我們這一群愛吃鬼的，

就在信利號的不遠處有一家沒有店名，只有大大紅底白字的招牌寫著炸醬麵。

客人絡繹不絕，生意非常好，人人一碗炸醬麵，一碗餛飩湯。

店裡的麵條有粗細之分，受了媽咪的影響，我一向愛吃有嚼勁的粗麵條，

看起來很平凡，沒什麼花俏特色的炸醬麵，濃郁的炸醬醬汁，在拌完麵之後，香味四溢的誘人。

迫不及待地想快快拍完照吃看看，一入口果然沒有讓我失望，

十分香濃夠味，雖然略顯油膩，但我就愛這種市井小吃才有的不做作原汁原味。

除了炸醬麵，這裡的餛飩湯也很不差，就像平常路邊麵攤熟悉的味道。

炸醬麵是這次宜蘭小吃之旅，我心中的第一名，下次必訪的小吃店。

給大家一個小小的建議，如果想美食吃透透，盡量兩人共食一碗，避免太撐苦了自己。

文昌路炸醬麵　宜蘭市文昌路38號　

延伸閱讀：

＊　安妮絲食記－宜蘭三星鄉味珍香卜肉店（好多年前去吃的）

＊　Meiko's 宜蘭小吃　（有我這次沒喝到的百香果多多）