瘋狂安妮絲

沒錯.....台北縣的金山....賣的是鴨肉。不過瘋狂安妮絲要分享的是台北市金山南路上的〔金山鵝肉〕。

台北市金山南路一段88號 (忠孝東路與仁愛路之間的金山南路)

02-23587627　11:30～22:30

大概是因為不常吃鵝肉，說實話對鵝肉的味道其實還頗陌生，鵝肉料理當然也就更不怎麼了解。

某個想不出來吃什麼午后.....朋友很開心的說要帶我去吃好吃的金山鵝肉。

很一般的小吃店，很簡單的招牌。（好，我又忘了要拍店門口了。）

門口有很大的桶子（or 爐子），正在燻著鵝。

下午二點多，店裡還有五六桌客人，生意看起來不錯。

看看meau....

原本頗好奇，這樣的小吃店，所謂的鵝肝會是長得什麼樣？

可惜老闆說，中午的都賣完了，要晚餐時間才有了。後來點的鵝胗也是一樣，真的好可惜咧～

因為點了鵝肉，所以沒有特別再點什麼鵝肉冬粉，直接點了冬粉而已，好吃～

他的辣椒很辣喲～～尤其是無色透明的辣油部分，友人以為無色無害加了一大匙，後來哎哎叫～

鵝腸，還不錯，不會有什麼腥味。

鵝肉可以點腿肉或是胸內，其實懶人如我，大概會點不用啃骨頭的鵝胸肉。不過下面這盤是鵝腿肉。

特寫再一張。

聽說店裡的鵝肉仍用古法來燻鵝，所以就連乾澀的鵝胸肉，都仍多汁。

這幾天應該會找機會再去試試鵝肝，鵝胗和鵝胸肉。試了再來分享。

（這是我的Fuji 50i死前最後的幾張照片了～）