瘋狂安妮絲

　前一陣子為了艾瑞克的初回攝影展，常常往窩苣跑，和窩主們聊著聊著，就又往吃的聊去。

　一會兒麵包，一會兒伯爵茶，講著講著窩主拿出一瓶果醬，很特殊的焦糖牛奶口味。

　聽窩主說是一位旅居在台灣的法國人，自己在家做的，一聽安妮絲眼睛都亮了，當然不想錯過。

　Confiture du Bonheur 在法文裡有著幸福的意思，在水果盛產的季節裡，

　Matthieu 的媽媽都會帶著孩子一起做果醬，來到台灣的他驚豔於水果的多樣及富足，

　於是也想把這樣的簡單幸福的滋味與大家分享。

　有別於市面上的法式手工天然果醬總是高貴的讓人無法親近，

　Matthieu 的法式手工天然果醬，口味的選擇多，價錢也平易近人。（大瓶200元／小瓶150元）

　先跟大家分享肉桂蘋果和繽紛耶誕這兩款果醬。

　最近安妮絲瘋狂的喜歡上肉桂的味道（明明以前很討厭），一開瓶濃濃的肉桂香，

　趕快試一口，口感十分柔軟半透明的蘋果果粒與濃郁的肉桂香甜，味道有讓人意想不到的契合。

　繽紛耶誕是冬季節慶很特殊的一款，以紅酒為基底，加入了核桃，無花果，葡萄乾.....等綜合香料及水果。

　來到東方的Matthieu，特地在這個傳統道地的法式果醬裡，加入了東方的元素（枸杞和棗粒）。

　口感果然十分豐富多元，很特殊的酸甜滋味，厚厚濃濃的果香中，帶著淡淡暖暖的酒香。

　值得一試的特別口味～～

　很貼心的 Matthieu 和 Viviane 為不同口味的果醬上載上不同的花布帽，

　並且很細心的在瓶上寫上口味及製造日期，也很用心的提供大家不同的果醬使用方法。

　不僅僅是塗抹在麵包或餅干上囉～～

　也可以加到優格或茶裡，都是很有創意又特別的吃法～～

　有些口味的果醬也適合加到咖啡裡喲～

　除了安妮絲分享的這兩款果醬之外，還有下列這些選擇，

　有興趣的朋友可以到Matthieu 和 Viviane 的網站逛逛，窩苣咖啡也買得到。

　推薦給大家不含色素和防腐劑的 Confiture du Bonheur 法式手工天然果醬。

　後記：

　這幾天很開心的和大家一起試了新果醬，和大家再分享分享一些心得。

　水果類的果醬，果膠的成份少了，自然也變得比較稀，

　拿來塗抹麵包時，難免會有點狼狽，粗魯如我，不免弄得滿手果醬，還好美味不減。

　更奢侈的先抹上明治奶油，再抹上一層有果粒的果醬，真的是讓人幸福的滋味。

　原味的起士蛋糕和乳酪加上果醬也非常速配，

　我這樣吃下去，根本不用擔心會開罐後會超過三個月。

　相關連結：　

　Matthieu 和 Viviane 的網站 =>Confiture du Bonheur 法式手工天然果醬（一起賣果醬的情侶）

　有賣Confiture du Bonheur 的咖啡店 => 窩苣 Cafe （一起開咖啡店的情侶）

　因為愛吃常去窩苣，後來還開了攝影展 => 「あの時、光と花。」（一起吃飯拍照的情侶）

　5/12(六)敦南誠品前的創意市集有設攤位喔～～

　有興趣的朋友可以去看看，也給Matthieu 和 Viviane　加加油打打氣～