冬至到了~應景的湯圓少不了。

  記憶裡鄉下的那個大廚房裡,每逢過年過節,阿嬤在家裡做粿(什麼芋粿巧,包仔粿,紅龜粿....),

  總會記得幫愛吃鹹湯圓的我們,留些糯米糰,再準備些簡單的絞肉蔥花。

  沒有複雜的作法,沒有驚豔的味道,有的只是紮紮實實的口感和飽滿的餡料。

  阿嬤不在的這些年,我吃過不少地方的鹹湯圓,

  六合夜市裡鹹湯圓,艾瑞克帶特地去找的岡山某巷弄中的鹹湯圓,

  台一冰店裡的鹹湯圓,連進的鹹湯圓.........味道都不錯,

  外皮和餡料也各有各的特色,皆在水準之上,無所謂最好。

  直到我在華西街夜市裡吃到阿猜嬤的鹹湯圓,那種簡單紮實飽滿的感動回來了。

  雖然已經年老的阿猜嬤已經不再親手煮食,但傳承阿猜嬤精神的阿隆老闆和漂亮的老闆娘,

  仍堅持著用心的食材,用心的熬煮方式在經營著,

  不只是鹹湯圓,米糕粥,紅豆湯,花生湯,在寒冬裡每一口都讓人心動。

  阿猜嬤 台北市萬華區華西街5號(華西街近貴陽街口)

      02-2361-8697 03:00 PM ~ 12:00 PM(星期四店休)

  用照片來回覆布丁媽咪,阿猜嬤的米糕粥是極品喲~~

  加了桂圓的米糕粥,甜甜的香氣,貪心一點再加紅豆湯進去,超動人的幸福感。

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