瘋狂安妮絲

忘了是在那本書上看到的一種說法，能撐過SARS的店，通常不會難吃到那去。

我想博多拉麵也是，六七年前拉麵大舉進攻台灣市場，到處可見的拉麵店。

熱潮過後，再加上SARS那幾個月，能撐過來的拉麵店就不多了，博多拉麵是其中之一。

博多拉麵目前在台北市有兩家分店，我只去過復興南路巷子裡的這家。

第一次去，店裡的牆面實在不協調的亂到不行，一邊是一大片說明著拉麵種種的文字，

其餘的牆面就全是台灣老電影的海報了，看看菜單上的照片，拍的也糟呀～

有一種衝動，想跟老闆說，我免費幫你拍，雖然比專業的差，但是會比你現在拍的好，不會暗呼呼黑嘛嘛的～

不過儘管如此，生意還是很不錯，那時我想，如果不是外型取勝，那應該很美味吧～YA~

喜歡博多的理由，是這裡的拉麵有迷你碗，讓我有機會可以點些小菜來試試～

另外很貼心的是，這裡的拉麵可加熱，雖然對我來說不需要。

這是我最愛的咖哩炸雞拉麵，微微辛辣的咖哩味，頗濃郁的湯頭。

炸雞塊不沾炸粉，用醬油和白酒先醃再炸，吃起來的口感很棒。

炸豆腐，這可就是裹上厚厚的粉去炸的表皮香酥，一口咬下，裡頭豆腐軟嫩，算是頗不錯的炸豆腐。

醬也放的剛好，不會有一種炸豆腐泡在醬油裡的尷尬。

無敵炸豬排，一看就是十分厚實的大豬排，不論是看起來或吃起來都很過癮。

不過最近每次去都感覺到他在改變，牆面改了，衝突感變小了，連點餐都改電腦點餐了。

博多拉麵－台北市復興南路一段253巷4號　02-2784-0738